Koj puas tau sim muab koj cov menyuam cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, thiab lawv tsuas hais tsis tau? Los ntawm kev xaiv cov zaub rau menyuam yaus, ua noj yooj yim, thiab zais cov zaub, koj tuaj yeem pab koj cov menyuam tau txais cov khoom noj uas lawv xav tau.
Cov kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 4: Pib Nrog Cov Zaub Me Nyuam Zoo
Kauj Ruam 1. Xaiv cov zaub qab zib
Zaub xws li carrots, taum pauv thiab qos yaj ywm qab zib muaj qhov qab qab dua li ntau ntawm cov zaub me nyuam qee zaum tsis kam kov (xws li zaub paj thiab zaub pob zaub). Raws li menyuam yaus raug coj mus rau kev noj zaub mov qab zib, nws ua rau nkag siab pib nrog cov zaub qab zib. Koj tuaj yeem ua rau lawv qab zib los ntawm kev ntxiv zib ntab ci rau carrots, lossis maple phoov thiab qab zib xim av rau qos yaj ywm qab zib.
Kauj Ruam 2. Xaiv cov zaub uas tsis muaj nplooj
Cov menyuam yaus kuj tseem raug coj mus rau noob caj noob ces kom tsis txhob muaj cov veggies uas zoo li cov nplooj ntoo. Kev txiav, tsuav, thiab sib xyaw tuaj yeem pab zais cov nplooj ntoo, tab sis pib nrog cov pob kws qab zib los yog cov taum qab zib tuaj yeem pab ua kom pob tawg.
Kauj Ruam 3. Qhia cov zaub iab maj mam
Coob leej neeg muaj kev nkag siab siab rau kev iab siab ntau dua li lwm tus. Qhov no yog qhov tseeb tshwj xeeb hauv menyuam yaus, thiab qhov kev nkag siab no zoo li poob nrog lub hnub nyoog. Yog li, los ntawm kev pib menyuam yaus nrog cov zaub uas yooj yim rau menyuam yaus, thiab maj mam qhia cov nyom nyuaj tuaj yeem ua rau tus menyuam nyiam (tshwj xeeb tshaj yog tias koj ua nws lub ntsiab lus los qhia rau lawv tias koj nyiam cov zaub).
Txoj Kev 2 ntawm 4: Ua Noj Yooj Yim
Kauj Ruam 1. Tsis txhob sib tov cov tev zaub ua ke hauv ib lub tais
Pib yooj yim los ntawm qhov tsis muaj ntau dua ib lossis ob lub veggies hauv ib lub tais yuav ua rau cov veggies nyiam dua. Maj mam qhia cov tais diav uas nyuaj dua. Piv txwv li, yog tias koj paub tias koj tus menyuam nyiam broccoli, koj tuaj yeem sib xyaw nws nrog cov nplej zom zoo thiab cov nplej zom kom ua zaub mov zoo dua. Tsis txhob sim ntxiv cov kua txob ci yog tias koj paub tias koj tus menyuam tsis nyiam nws. Cov ntses yuav tsis npog tag nrho cov saj lossis kev ntxhib los mos.
Kauj Ruam 2. Siv tsuas yog ua kom tsis raug ntsej muag/sib xyaw zaub hauv cov tais diav mos lossis kua
Thaum zais cov zaub tuaj yeem yog kev daws teeb meem tiag tiag, ceev faj kom tsis txhob zais cov zaub, cov qab uas cov menyuam hais tias tsis nyiam rau hauv cov zaub mos zoo li cov khoom. Thaum lawv yuav txaus siab txaus noj cov khoom, piv txwv li, chomping ntawm cov dos tuaj yeem ua rau lawv ncua ua ntej noj zaub mov dua. Tib yam mus nrog kua ntses thiab salsa. Txhua tus kws tshaj lij tsis nyiam rau zaub vim kev ntxhib los mos uas tsis sib xyaw zoo yuav ua rau muaj kev cuam tshuam zoo ib yam rau noj zaub ib leeg.
Kauj Ruam 3. Ntxiv cov veggies nrog cov nqaij txawv txawv
Cov menyuam yaus muaj kev nkag siab ntau rau cov khoom lag luam hauv cov zaub mov ntau dua li cov neeg laus. Txawm hais tias nws yuag yuag los yog "ntub ntub," menyuam yaus (thiab cov neeg laus) tuaj yeem ua rau nkag siab rau cov zaub mov. Mus nrog cov mos muag, tab sis tsis yuag, lossis ua zaub zoo (zoo li carrots), tuaj yeem ua zaub noj lom zem rau menyuam.
Kauj Ruam 4. Ntxiv cov tshuaj tsw qab yooj yim uas cov menyuam nyiam
Ntxiv cov kua txiv qaub los yog cheese rau zaub qhwv tuaj yeem pab ua rau cov veggies nyiam dua. Zib ntab los yog maple phoov tuaj yeem ua rau cov carrots siav ntau dua. Txawm li cas los xij, lawv yuav muaj feem ntau sim ua veggies topped nrog cov tsw uas lawv nyiam.
- Dips tuaj yeem yog txoj hauv kev zoo kom cov menyuam noj cov zaub tshiab tshiab xws li carrots lossis celery. Ranch dressing ua haujlwm tshwj xeeb tshaj yog zoo. Plain hummus tseem tuaj yeem ua rau poob qis zoo uas yog menyuam yaus nyiam thiab noj zaub mov zoo.
- Txiv laum huab xeeb kuj tseem muaj txiaj ntsig hauv kev kom cov menyuam noj veggies ntau dua. Carrots thiab txiv laum huab xeeb tuaj yeem ua kev kho qab.
Txoj Kev 3 ntawm 4: Quav Zaub Zaub
Kauj Ruam 1. Ci ib lub ncuav ci raws zaub
Tsis tsuas yog qhov qab, yog tias koj siv zaub tshiab, nws tau ntim cov khoom noj kom zoo. Yog tias koj daim ntawv qhia hnyav-carb hnyav, qhov no yuav tsum yog qee zaum, tsis yog khoom noj ib txwm muaj. Txawm li cas los xij, qhob cij qab zib yog txoj hauv kev zoo rau cov menyuam kom tau txais cov as -ham ntau.
Kauj Ruam 2. Ua kom qab zib, tab sis cov zaub muaj cov smoothie
Nrog rau qhov sib npaug uas raug, koj tuaj yeem siv qhov no suav nrog qee yam zaub uas tsis yooj yim hauv koj cov menyuam cov zaub mov noj. Spinach thiab zaub xas lav yog qhov yooj yim kom suav nrog. Nws yog ib qho tseem ceeb kom muaj cov txiv hmab txiv ntoo qab zib txaus los yog zib ntab kom sib npaug qhov iab ntawm cov zaub. Txawm li cas los xij, nws yuav nyuaj rau npog cov veggies nrog cov muaj zog zoo xws li dos thiab qej.
Kauj Ruam 3. Ua cov kua zaub sib xyaw ua ke
Ntau tus menyuam tawm tsam nrog kev ntxhib los mos thiab tsw qab. Los ntawm kev sib xyaw cov veggies uas cov menyuam ib txwm tsis nyiam vim yog kev ntxhib los mos, koj tuaj yeem suav nrog nws nrog cov khoom qab uas tus menyuam nyiam. Qee lub sij hawm nws tsuas yog kev ntxhib los mos uas yog qhov teeb meem, thiab yog li cov menyuam yaus feem ntau noj cov zaub hauv lwm daim ntawv uas lawv yuav tsis kov nws cov nqaij nyoos lossis tsis tuaj yeem ua tau.
Kauj Ruam 4. Yuav cov khoom uas ua qhov tsis zoo rau koj
Los ntawm smoothies mus rau chips rau paj kws thiab nplej zom, cov tuam txhab tau sim ua cov khoom noj txom ncauj ib txwm muaj kev noj qab haus huv. Thaum cov khoom lag luam uas vam khom cov zaub ua tiav lossis lub cev qhuav dej yuav tsum tsis txhob hloov zaub tshiab, lawv tuaj yeem pab txhawb kev noj zaub mov tsis zoo. Koj tuaj yeem sim sim vegan hloov pauv ntawm cov nqaij lossis cov khoom siv mis, vim lawv feem ntau muaj zaub ntau (kos daim ntawv lo, txawm hais tias, vim tias ntau ntawm cov khoom no muaj ntau pob kws lossis kua).
- Yog tias koj tab tom tawm tsam kom koj cov menyuam noj zaub, koj cov menyuam yuav nyiam veggie burgers. Veggies burgers feem ntau yog ua los ntawm mov, taum dub, thiab lwm yam zaub muaj txiaj ntsig zoo. Kos daim ntawv lo kom paub tseeb.
- Koj cov menyuam yuav txaus siab rau txiv hmab txiv ntoo thiab kua txiv hmab txiv ntoo, lossis kua txiv uas muaj txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Txheeb daim ntawv lo kom ntseeg tau tias cov piam thaj tsis siab dhau ua ntej siv nws tsis tu ncua rau hauv koj cov menyuam cov zaub mov noj.
- Ntau lub tuam txhab nti tam sim no tsim cov chips ua nrog lwm cov zaub dua li qos yaj ywm, suav nrog zaub paj, taum thiab carrots. Cov chips no feem ntau qab heev thiab tuaj yeem ua ke nrog cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo veggie. Ib zaug ntxiv, txheeb xyuas daim ntawv lo kom ntseeg tau tias cov chips nyob raws li lawv qhov kev thov.
Kauj Ruam 5. Muab cov zaub tso rau hauv daim ntawv qhia me nyuam nyiam
Nrog nqaij thiab cheese cov tais nws tuaj yeem yooj yim zom cov zaub rau hauv qhov sib xyaw thiab cov menyuam yaus tsis muaj qhov xav tau. Piv txwv li, yog tias koj tab tom ua cov nplej zom hauv tsev, koj tuaj yeem sib xyaw zaub nrog cov txiv lws suav. Tom qab ntawd koj cov menyuam yuav txaus siab rau cov nplej zom thiab tau txais cov vitamins thiab minerals uas lawv xav tau.
Kauj Ruam 6. Ua zaub zoo li lwm yam
Qee zaum, yooj yim ua veggie zoo li qee yam khoom noj txom ncauj qab tuaj yeem ua rau nws ntxim siab dua. Txawm hais tias koj zais cov zaub paj zoo li cov qos yaj ywm mashed los yog carrots li kib, cov menyuam yuav muaj peev xwm pom cov ntawv no ntxim nyiam dua li lwm daim ntawv. Thiab koj tuaj yeem pom qhov kev xaiv yummier rau koj tus kheej ib yam.
Txoj Kev 4 ntawm 4: Ua Kom Cov Menyuam Koom Tes Nrog Ntxiv Veggies
Kauj Ruam 1. Loj hlob zaub veggie nrog cov menyuam
Loj hlob ib lub vaj ua ke tuaj yeem ntxiv kev tawm dag zog lub cev nrog rau kev xav ntawm kev nqis peev hauv cov zaub uas koj cov menyuam noj. Xaiv cov veggies uas koj paub tias lawv nyiam, lossis kom lawv xaiv cov noob lossis cov nroj tsuag. Nrog lub sijhawm thiab txhawb nqa, cov menyuam tuaj yeem nyiam nyiam zaub ntau dua, nrog rau kev txaus siab rau lub sijhawm cog, khaws, thiab npaj zaub los ntawm koj lub vaj.
Qee qhov yooj yim-kom loj hlob veggies suav nrog taum pauv, qos yaj ywm, thiab zaub qhwv
Kauj Ruam 2. Nqa cov khw muag khoom noj rau menyuam yaus nrog koj
Txawm hais tias koj tsis muaj sijhawm rau lub vaj, koj tuaj yeem coj koj cov menyuam mus rau tom khw muag khoom. Cia lawv xaiv ib lossis ob zaub uas lawv xav tias lawv yuav nyiam. Qhov no yuav ua rau koj cov menyuam zoo li lawv tau xaiv qee yam hauv cov zaub mov uas tau npaj hauv tsev.
Kauj Ruam 3. Ua zaub veggies nrog cov menyuam
Ua noj ua haus tuaj yeem ua rau menyuam yaus nqis peev ntau dua hauv kev sim veggies, tshwj xeeb tshaj yog tias lawv tau xaiv cov zaub mov txawv. Sim kom muaj ntau phau ntawv ua noj ua haus ntawm tes nrog ntau cov zaub mov yooj yim veggie. Txoj kev ntawd cov menyuam yuav hnov zoo li lawv muaj ntau txoj hauv kev xaiv zaub zaub noj qab haus huv uas lawv nyiam.
Kauj Ruam 4. Sim ua ntxiv
Txawm hais tias nws yuav zoo li nyuaj rau cov menyuam noj zaub veggies txaus, nws tsis ua li cas kom ua ntxiv. Nws yuav siv sijhawm 15-20 zaug ua ntej tus menyuam yuav lees txais zaub mov tshiab. Tsis txhob txhawj xeeb yog tias kev nce qib qeeb, lossis lawv tsuas nyiam ob peb veggies thaum xub thawj. Txhua cov zaub ntxiv yog qhov muaj yeej, thiab nrog kev txhawb nqa, lawv dhau los ua neeg noj qab haus huv ib yam.
Lub tswv yim
- Tham nrog kws kho mob. Muaj feem yog tias koj tus kws kho mob tau nug lo lus nug no ntau zaus. Koj tus kws kho mob yuav muab cov lus qhia zoo thiab ua kom paub tseeb tias koj tus menyuam tau txais lawv cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo noj qab nyob zoo txhua hnub.
- Tsis txhob yuam cov menyuam sim zaub mov. Qhov no tuaj yeem ua rau muaj kev ntxhov siab rau niam txiv thiab menyuam, thiab tuaj yeem ua rau tus menyuam tsis txaus siab sim ua yam tshiab tom qab.
- Yog tias koj txhawj xeeb tias koj tus menyuam yuav tsis tau txais cov khoom noj txaus vim tias lawv yuav tsis noj zaub tshwj xeeb, tshawb nrhiav lwm qhov chaw rau cov khoom noj ntawd. Ua qhov kawg, koj tuaj yeem tig mus rau cov tshuaj vitamin, nrog kev pom zoo los ntawm koj tus menyuam tus kws kho mob.
Lus ceeb toom
- Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub qhov sib txawv ntawm kev xaiv noj thiab teeb meem noj. Yog tias koj tus menyuam yuav noj tsawg dua kaum yam zaub mov sib txawv, nws yuav yog lub sijhawm mus ntsib kws kho mob lossis kws tshaj lij kev noj qab haus huv rau kev tshuaj xyuas.
- Txawm hais tias zais cov zaub yog qhov kev daws teeb meem luv luv zoo los pab cov menyuam kom tau txais cov khoom noj uas lawv xav tau, koj lub hom phiaj kawg yuav tsum yog pab koj cov menyuam kawm paub nyiam zaub. Qhia koj cov menyuam txog ntau hom zaub, thiab txhawb kom lawv sim lawv thiab kawm kom txaus siab rau lawv. Qhov no yuav kawg pab lawv txhim kho kev noj zaub mov zoo rau lub neej.
