Kev ua xua mis yog ib yam kab mob uas feem ntau tshwm sim rau menyuam yaus thiab menyuam mos. Feem ntau, kev ua xua yog nyuj mis nyuj thiab nws yog cov khoom tsis haum rau menyuam yaus tshaj plaws. Txawm li cas los xij, nws tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij rau lub neej yog tias tsis kho kom raug. Kev ua xua mis tsis sib xws ntau dua li kev tsis kam rau lactose, tab sis tseem cuam tshuam nrog qee qhov kev kho tib yam, uas feem ntau zam cov mis thiab cov khoom uas muaj mis. Cov menyuam yaus feem ntau loj hlob los ntawm kev tsis haum mis, tab sis cov uas tsis tas yuav mob siab rau ntxiv txog kev zam cov khoom siv mis.
Cov kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Tiv Thaiv Kev Ua Xua
Kauj Ruam 1. Tsis txhob noj mis thiab cov khoom mis
Yog tias koj ua xua rau mis, koj yuav tsum tsis txhob haus nws hauv txhua qhov xwm txheej. Tab sis qhov no txhais tau tias koj yuav tsum tau mob siab rau zam cov khoom lag luam nrog mis thiab.
Qhov no suav nrog butter, buttermilk, casein, cheese, tsev cheese, qab zib, custard, ib nrab thiab ib nrab, qaub cream, whey, thiab yogurt
Kauj Ruam 2. Nyeem tag nrho cov ntawv lo khoom noj kom zoo
Qee cov khoom noj, txawm tias cov cim tsis pub mis niam, yog ua nrog mis lossis khoom mis. Nws yog ib qho tseem ceeb uas koj tau nyeem txhua daim ntawv lo ntawm cov khoom lag luam ua tib zoo saib yog tias koj muaj kev tsis haum mis.
- Zam cov khoom lag luam nrog "D" ntawm lawv lossis "mis nyuj" tom qab ncig K lossis U rau kosher. Qhov no txhais tau tias lawv muaj mis nyuj.
- Nco ntsoov koj nyeem tag nrho cov khoom xyaw ntawm daim ntawv lo khoom noj vim tias qee zaum cov khoom lag luam uas muaj cov khoom lag luam mis tseem tuaj yeem ua cim tsis pub mis niam. Txawm li cas los xij, hauv Tebchaws Meskas, txhua yam khoom lag luam uas muaj mis nyuj hauv lawv yog txoj cai lij choj kom sau cov mis rau ntawm daim ntawv lo.
- Tsis txhob cia siab rau nrhiav cov lus tawm tswv yim xws li "tej zaum yuav muaj mis" vim tias cov no yog kev yeem thiab tsis xav tau los ntawm tsoomfwv txoj cai sau npe.
- Ib qho ntxiv, qee yam khoom raug zam los ntawm cov cai lij choj no-xws li cov khoom noj uas tsis tau tswj hwm los ntawm FDA, tshuaj pleev ib ce, ntawv yuav tshuaj thiab tom khw muag tshuaj, thiab zaub mov tsiaj. Ua tib zoo tshuaj xyuas cov khoom no ua ntej koj tso cai rau menyuam yaus ua xua mis los kov lossis noj nws.
- Ntau cov nqaij ua tiav muaj mis nyuj ib yam.
Kauj Ruam 3. Sib tham txog kev tsis haum mis nrog cov menyuam tsis haum
Kev ua xua mis feem ntau tshwm sim rau menyuam yaus/menyuam yaus, uas txhais tau tias kev tham nrog koj tus menyuam yog qhov tseem ceeb ntawm kev tiv thaiv kev tawm tsam. Txawm hais tias koj tus menyuam tseem hluas heev, koj yuav tsum tau hais txog qhov tseem ceeb ntawm kev zam cov mis thiab cov khoom lag luam mis rau lawv.
- Pib los ntawm kev piav qhia rau koj tus menyuam tias muaj qee yam zaub mov uas tuaj yeem ua rau lawv mob hnyav. Koj tuaj yeem siv cov ntsiab lus xws li "zaub mov muaj kev nyab xeeb" thiab "zaub mov tsis nyab xeeb."
- Qhia lawv seb cov zaub mov twg yog "zaub mov tsis nyab xeeb." Qhia lawv seb nkas loos mis nyuj thiab dab dej ntawm butter zoo li cas.
- Qhia koj tus menyuam tias lawv tsuas yog yuav tsum tau noj cov khoom uas tau muab los ntawm cov neeg laus uas ntseeg siab thiab lawv yuav tsum tsis txhob faib zaub mov lossis noj zaub mov los ntawm lwm tus menyuam hauv tsev kawm ntawv. Lawv kuj yuav tsum tau qhia kom nrhiav tus neeg laus los pab yog lawv pib mob.
- Qhov no suav nrog kev tso cai rau koj tus menyuam tus kws qhia ntawv thiab phooj ywg cov niam txiv paub txog lawv cov kev tsis haum mis kom lawv tsis txhob txwm ua rau koj tus menyuam ib yam dab tsi nrog cov protein ntau hauv mis.
Ntu 2 ntawm 3: Nrhiav Lwm Yam Mis
Kauj Ruam 1. Sim kua mis
Yog tias koj tsis tuaj yeem sawv kom nyob deb ntawm mis vim tias koj nyiam cereal thaum sawv ntxov, tom qab ntawd sim cov kua mis tsis txhob siv mis los ntawm nyuj. Kev siv lwm txoj hauv kev yuav tso cai rau koj khaws koj cov cereal yam tsis muaj tsos mob.
- Cov kua mis yog piv rau nyuj cov mis kom deb li cov ntsiab lus protein mus. Nws kuj tseem qis hauv cov rog ntau dua li qee qhov lwm txoj kev xaiv mis.
- Qee tus neeg ceeb toom tawm tsam haus dej ntau dhau kua mis, tab sis, vim tias muaj ntau yam khoom xyaw xws li phytoestrogen, phytic acid, thiab cov khoom sib xyaw vitamin A suav nrog hauv cov kua mis.
Kauj Ruam 2. Xav txog mis nyuj mis
Hom kev hloov mis no muaj zog nrog calcium thiab B12 cov vitamins, yog li nws yog ib qho ntxiv rau cov uas yuav tsum zam cov khoom siv mis. Koj tuaj yeem yuav hloov pauv qab zib lossis tsis qab zib, tab sis tsuas yog ceev faj ntawm ntau ntxiv qab zib hauv koj cov zaub mov yog tias koj xaiv hom qab zib ntawm cov mis nyuj.
Nws tseem yog qhov zoo ntawm cov vitamin D
Kauj Ruam 3. Sim mis nyuj mis
Txiv maj phaub mis yog qhov hloov pauv tau zoo rau cov mis nyuj tsiaj. Nws muaj qhov qab zib me ntsis thiab tuaj yeem muaj cov calcium ntxiv uas koj lub cev xav tau. Txiv maj phaub mis feem ntau qis dua cov protein ntau dua li lwm hom mis nyuj hloov pauv thiab muaj qib siab dua ntawm cov rog.
Cov mis no yog me ntsis me dua li lwm hom, yog li koj yuav siv nws tsawg dua thaum ua noj dua li daim ntawv qhia feem ntau hu rau
Kauj Ruam 4. Nrhiav lwm txoj hauv kev kom tau txais cov vitamins thiab cov zaub mov tsim nyog
Mis thiab lwm yam khoom siv mis yog qhov tseem ceeb ntawm ntau cov as -ham uas tib neeg, tshwj xeeb yog menyuam yaus, xav tau - xws li calcium, protein, vitamin D, thiab lwm yam.
- Sim ua cov tshuaj vitamin kom pab tswj koj cov zaub mov noj.
- Kuj sim haus ntau cov zaub paj zaub, zaub ntsuab, thiab cov khoom ua kua vim qhov no tseem yuav pab koj tswj kev noj zaub mov kom zoo.
Kauj Ruam 5. Siv mis tsis pub mis rau menyuam mos
Cov menyuam mos uas tau pub mis mis yuav tsum tau muab mis tsis pub mis, xws li mis mos casein-hydrolyzate. Txheeb daim ntawv ua tib zoo xyuas kom nws tsis muaj mis thiab kuaj nrog koj tus menyuam tus kws kho mob yog tias koj tsis paub meej.
Ntu 3 ntawm 3: Nkag Siab Txog Kev Ua Mis Mis
Kauj Ruam 1. Kawm paub qhov sib txawv ntawm kev tsis haum mis nyuj thiab kev tsis haum rau lactose
Kev ua xua mis yog ib yam mob uas cuam tshuam rau koj lub cev tiv thaiv kab mob. Thaum koj ua xua rau mis nyuj (feem ntau yog cov protein tshwj xeeb pom hauv mis), koj lub cev pom cov tshuaj no raws li cov neeg txawv tebchaws tuaj txeeb chaw uas yuav tsum tau tawm tsam.
Lactose intolerance yog ib yam mob uas cuam tshuam rau koj lub plab zom mov. Nws tshwm sim thaum ib tus neeg tsis tuaj yeem zom cov protein uas pom hauv mis thiab lwm yam khoom siv mis
Kauj Ruam 2. Paub txog cov tsos mob ntawm kev ua xua mis
Yog tias koj ua xua rau mis, koj lub cev yuav qhia rau koj paub los ntawm ntau yam tsos mob. Cov tsos mob no yuav mob hnyav zuj zus ntxiv raws li lub sijhawm dhau mus yog tias koj tseem haus mis. Qee cov tsos mob ntawm kev ua xua mis muaj xws li:
- Hnov
- Hnoos
- Hnov
- Nyuaj caj pas
- Mob plab
- Hives
- O
- Ntuav
- Raws plab
- Khov los yog qhov muag o
Kauj Ruam 3. Saib rau qhov ua xua
Kev haus mis thaum koj muaj kev tsis haum mis kuj tseem tuaj yeem ua rau anaphylaxis, uas yog kev kho mob xwm txheej ceev. Ib tus neeg uas muaj cov tshuaj tiv thaiv no xav tau txhaj tshuaj epinephrine sai li sai tau thiab koj tseem yuav tsum tau hu 911 (lossis kev pabcuam xwm txheej ceev hauv koj lub tebchaws) tam sim ntawd. Cov tsos mob ntawm anaphylaxis muaj xws li:
- Ua pa nyuaj vim qhov txwv ntawm txoj hlab pa thiab caj pas o
- Lub ntsej muag yaug
- Khaus
- Kev poob siab los ntawm kev poob ntshav siab
Kauj Ruam 4. Nkag siab tias cov zaub mov twg yog tsim los ntawm mis
Yog tias koj paub tias yam khoom twg muaj mis nyob hauv lawv, koj yuav muaj peev xwm zam tau nws zoo dua. Pom tseeb, ntau cov khoom lag luam muaj cov mis thiab cov protein ntau. Yog tias koj tsis ceev faj nrog cov zaub mov uas koj noj, tom qab ntawd koj tuaj yeem raug kev txom nyem los ntawm cov tsos mob tsis zoo uas tshwm sim los ntawm koj qhov kev tsis haum mis.
Koj yuav tsum nyob deb ntawm yogurt, co, cheese, qab zib, whey, thiab lwm yam khoom lag luam mis
Kauj Ruam 5. Tham nrog koj tus kws kho mob
Yog koj xav tias koj lossis koj tus menyuam muaj kev tsis haum rau mis, nrog koj tus kws kho mob tham tam sim txawm tias cov tsos mob zoo li cas. Cov tsos mob no tuaj yeem ua rau lub sijhawm dhau mus, yog li nws yog qhov tseem ceeb kom ua rau muaj kev fab tshuaj thaum pib ua ntej koj cov tsos mob hnyav dhau.
Koj tus kws kho mob tuaj yeem sab laj koj txog seb koj puas ua xua lossis tsis ua, yuav ua li cas yog tias koj muaj kev tsis haum, thiab yuav ua li cas thiaj li tau txais kev kuaj pom zoo kom paub tseeb tias koj tsis haum rau mis
Kauj Ruam 6. Txheeb xyuas qhov ua xua
Thaum koj tus kws kho mob pom zoo kom koj ua xua, koj yuav tau txais ib qho kev kuaj tawv nqaij lossis kuaj ntshav txhawm rau txiav txim siab yog tias koj muaj kev tsis haum mis. Ob qhov kev sim tshuaj xyuas kab mob ntawm cov tshuaj tiv thaiv kab mob immunoglobulin E, uas yog lub cim qhia tias koj ua, qhov tseeb, muaj kev tsis haum mis.
